每經(jīng)編輯｜金冥羽    

很多人愛吃的“水果之王”榴蓮降價(jià)了——進(jìn)入銷售旺季，價(jià)格普降了兩三成。

在北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，記者了解到，今年泰國(guó)的金枕榴蓮從3月中旬就開始上市了，目前價(jià)格一路下降，銷售最為火爆。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉：金枕榴蓮在一個(gè)月以前還是1100元、1200元一標(biāo)箱，一標(biāo)箱是32斤，現(xiàn)在到了730元到780元一標(biāo)箱不等，基本上屬于價(jià)格腰斬態(tài)勢(shì)。液氮冷凍馬來(lái)西亞榴蓮，價(jià)格也有好幾百元一箱的降幅，主要的原因就是榴蓮到了大量上市季節(jié)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)顯示，進(jìn)入5月以來(lái)，榴蓮品類全國(guó)批發(fā)均價(jià)連日下降，截至5月23日，價(jià)格顯示為51.38元/公斤，較4月的批發(fā)均價(jià)69.26元下降25.8%。

“榴蓮近期大量上市是價(jià)格下跌的主要原因。”做榴蓮批發(fā)生意的林先生說(shuō)，隨著榴蓮進(jìn)入集中上市期，越來(lái)越多東南亞產(chǎn)地的榴蓮涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，價(jià)格自然就降下來(lái)了，“批發(fā)市場(chǎng)一天能走幾千斤左右。”

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025年1月至4月，榴蓮累計(jì)進(jìn)口10.07萬(wàn)噸，其中4月進(jìn)口榴蓮約6.12萬(wàn)噸，與3月相比增加了271.63%。

業(yè)內(nèi)人士表示，端午節(jié)臨近，榴蓮批發(fā)價(jià)格在節(jié)前還會(huì)有一波小幅的上漲，等到后面氣溫升高，加上越南產(chǎn)榴蓮后續(xù)上市，價(jià)格還有可能會(huì)更加親民。

當(dāng)進(jìn)口榴蓮在4月-5月占據(jù)市場(chǎng)主流時(shí)，國(guó)產(chǎn)榴蓮也正在海南悄然成熟。

今年我國(guó)三亞“樹上熟”榴蓮正式豐產(chǎn)期預(yù)計(jì)在6月至9月，預(yù)計(jì)結(jié)果面積約4000多畝，產(chǎn)量在600噸左右。

據(jù)介紹，首批國(guó)產(chǎn)“樹上熟”榴蓮將于6月中下旬批量上市，品種涵蓋金枕、黑刺、貓山王等高端品類，與進(jìn)口榴蓮相比，國(guó)產(chǎn)果采用“樹上自然成熟后采摘”模式，果肉更軟糯、甜度更高，尤其適合追求極致口感的榴蓮資深愛好者。

榴蓮渾身是刺，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，挑榴蓮就像是開盲盒，怎樣才能挑選到肉多飽滿的榴蓮呢？

首先，好吃的金枕榴蓮，果刺比較小，稍微掰一下果殼就開了。

第二，可以按一下果刺，如果按得動(dòng)，就說(shuō)明熟了。

第三，可以搖晃一下榴蓮，如果可以晃動(dòng)，也說(shuō)明榴蓮已經(jīng)熟了。因?yàn)槌墒斓牧裆?，肉和果殼中間會(huì)有縫隙。

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校對(duì)|陳柯名

封面圖片來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)

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