成都大運會執(zhí)委會保障部會同成都市市場監(jiān)管局，召開成都大運會食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)暨誓師大會。來自全市市場監(jiān)管系統(tǒng)的300余名大運會駐點食品安全監(jiān)管人員參加培訓(xùn)。

會上，大運執(zhí)委會保障部專職副部長黃建同志就當(dāng)前大運會食品安全保障籌備工作推進落實情況進行了全面介紹，并對賽事期間大運村、比賽（訓(xùn)練）場館、主媒體中心、定點接待酒店、運動員餐廳食品總倉（中央廚房）等重要場所的食品安全監(jiān)管任務(wù)提出了總體要求。

市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)蔡凱同志動員全體參訓(xùn)人員，務(wù)必提高政治站位，充分認(rèn)識大運會食品安全保障任務(wù)的重大意義；務(wù)必強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，充分展現(xiàn)成都市市場監(jiān)管人的過硬素質(zhì)和能力。隨后，全體參訓(xùn)人員莊嚴(yán)宣誓：為圓滿完成大運會食品安全監(jiān)管任務(wù)，切實維護憲法權(quán)威，扎實履行監(jiān)管職責(zé)，恪盡職守、勤勉工作、嚴(yán)守保密規(guī)定，為保障大運會食品安全“兩不發(fā)生”努力奮斗！

據(jù)悉，本次培訓(xùn)充分借鑒北京冬奧會食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)科目，同時結(jié)合成都大運會食品保障工作特點和監(jiān)管隊伍實際，科學(xué)安排《成都市重大活動食品安全管理規(guī)范》《大型賽事食源性興奮劑防控工作指南》《成都大運會食品總倉（中央廚房）運行指南》，以及大運會智慧食安監(jiān)管平臺操作等內(nèi)容，采取專家授課、案例分享、現(xiàn)場操作和交流互動等方式穿插結(jié)合，有效增強了參訓(xùn)人員的積極性和參與性，進一步提高了賽事食品安全監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力和專業(yè)素養(yǎng)，為成都大運會食品安全保障任務(wù)順利實施夯實了理論基礎(chǔ)。