據(jù)美國科技網(wǎng)站Business Insider報道，美國快餐連鎖賽百味（Subway）周四駁斥了加拿大廣播公司（CBC）有關(guān)其雞肉產(chǎn)品中大量添加了大豆填充料的報道，并計劃就這一報道給其造成的損失向CBC索賠2.1億美元。

賽百味發(fā)言人對Business Insider表示：“我們已向他們表達(dá)了我們的強(qiáng)烈反對。我們不知道他們是如何制造出如此不可靠和不正確的數(shù)據(jù)，但我們堅持要他們收回這一指控。”

該公司發(fā)表聲明稱：“我們的雞肉是100%的白色肉類，經(jīng)過調(diào)味、腌制后以制成品形式交付給我們的門店。”

CBC上月報道稱，一項DNA測試顯示，賽百味的烤雞僅含53.6%的雞肉，雞條僅含42.8%的雞肉。這些“雞肉”中另一項主要成分是大豆。

賽百味對此予以堅決否認(rèn)。該公司表示，兩個獨立實驗室對其雞肉進(jìn)行測試后發(fā)現(xiàn)，“我們的烤雞和雞肉條中含有大豆蛋白的比例只有1%，或者更低。這是我們產(chǎn)品所使用的一種調(diào)料，可以幫助穩(wěn)定雞肉的紋理和水分。”