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每經(jīng)記者 江然 發(fā)自大理

一心想要“擁抱互聯(lián)網(wǎng)”的新希望，開(kāi)始了一場(chǎng)新實(shí)驗(yàn)。

10月10日，新希望乳業(yè)與順豐優(yōu)選達(dá)成合作，推出目前國(guó)內(nèi)首款只在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上銷售的牛奶。

對(duì)于此番合作，新希望乳業(yè)與順豐優(yōu)選共同貼上了“原產(chǎn)地直采”的標(biāo)簽，新希望亦試圖借此向消費(fèi)者展示對(duì)國(guó)內(nèi)奶源的信心。但據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解，雙方本次合作推出的并非新希望乳業(yè)一直堅(jiān)守的巴氏新鮮奶，順豐強(qiáng)大的冷鏈優(yōu)勢(shì)也暫未發(fā)揮出來(lái)。

“這是一個(gè)全新的嘗試?！睂?duì)于此次試水，新希望乳業(yè)態(tài)度相對(duì)謹(jǐn)慎?！盎ヂ?lián)網(wǎng)思維的牛奶”未來(lái)成長(zhǎng)性如何、消費(fèi)者歡迎程度、占未來(lái)線下產(chǎn)品的份額，都沒(méi)有辦法預(yù)知。“我無(wú)法樂(lè)觀地估計(jì)份額?！毙孪Ｍ闃I(yè)總裁席剛向記者直言。

乳企“觸網(wǎng)”案例并不少見(jiàn)，但多圍繞進(jìn)口牛奶鋪陳。伊利不久前也宣布與騰訊合作，并將主要在電商渠道銷售旗下一款進(jìn)口牛奶；新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好也早就提出擁抱互聯(lián)網(wǎng)的口號(hào)。但業(yè)內(nèi)人士亦指出，一款奶產(chǎn)品，并不會(huì)因?yàn)橘N上二維碼、放在網(wǎng)上叫賣，市場(chǎng)就會(huì)真正相信這是“互聯(lián)網(wǎng)思維”。

新希望態(tài)度謹(jǐn)慎/

一個(gè)是亟待轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)乳企，一個(gè)是逐漸崛起的電商新貴。本次合作耐人尋味之處，卻在于雙方共同“優(yōu)選”且力推的產(chǎn)品，并非新希望乳業(yè)堅(jiān)守的巴氏殺菌奶，因而一時(shí)也難以看出順豐冷鏈物流的優(yōu)勢(shì)。

席剛解釋，這是一場(chǎng)剛剛開(kāi)始的合作?！绊権S冷運(yùn)成型也有一個(gè)過(guò)程，包括它的網(wǎng)絡(luò)布局以及投資?！?/p>

不久前，順豐發(fā)布“冷運(yùn)”品牌，提出為生鮮行業(yè)客戶提供冷運(yùn)倉(cāng)儲(chǔ)、冷運(yùn)干線、冷運(yùn)宅配、生鮮食品銷售、供應(yīng)鏈金融等一站式解決方案。

按照席剛的說(shuō)法，“新希望乳業(yè)要做的，是加大冷鏈建設(shè)，提高主力產(chǎn)品巴氏新鮮奶競(jìng)爭(zhēng)門檻的同時(shí)，進(jìn)行產(chǎn)品和渠道創(chuàng)新?！?/p>

“這是一個(gè)全新的嘗試?！毕瘎偺寡浴Ｎ磥?lái)成長(zhǎng)性如何，消費(fèi)者歡迎程度，占未來(lái)線下產(chǎn)品的份額，都沒(méi)有辦法預(yù)知，“我無(wú)法樂(lè)觀地估計(jì)份額?！?/p>

可以確定的是，無(wú)論渠道如何改變，新希望乳業(yè)執(zhí)行的還是那套“先奶源，后市場(chǎng)”的原則。今年9月，新希望乳業(yè)向新西蘭新萊特乳業(yè)售讓旗下?tīng)I(yíng)養(yǎng)品公司25%股權(quán)，業(yè)內(nèi)人士分析稱，這或是前者對(duì)自身市場(chǎng)營(yíng)銷短板的一種補(bǔ)充和改善。

“新希望作為區(qū)域品牌的整合者，與單一品牌不同，費(fèi)用與資源都相對(duì)分散?！毕瘎倢?duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“企業(yè)定位不同，新希望乳業(yè)更加注重本地化、社區(qū)化。與行業(yè)巨頭不是一個(gè)量級(jí)?！?/p>

據(jù)了解，新希望乳業(yè)特意成立了一家名為云優(yōu)選的公司參與本次合作。據(jù)云優(yōu)選總經(jīng)理陳浩向記者介紹，云優(yōu)選注冊(cè)于上海自貿(mào)區(qū)，具有進(jìn)出口資質(zhì)。“未來(lái)除了嬰幼兒奶粉、工業(yè)原料不會(huì)涉及，果汁甚至非液態(tài)食品可能都會(huì)涉及?！标惡浦毖?，本次始于液態(tài)奶的合作，僅是新希望未來(lái)落子海外的前期鋪墊之一。

順豐優(yōu)選總裁崔曉琦在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)則表示，順豐優(yōu)選將在該產(chǎn)品的營(yíng)銷推廣上投入強(qiáng)大的市場(chǎng)資源。

記者注意到，從物流切入電商平臺(tái)后，順豐優(yōu)選是否具備持續(xù)的銷售能力一直是外界關(guān)注的重點(diǎn)。“電商企業(yè)要做足功課，”崔曉琦表示，“順豐優(yōu)選也會(huì)從各傳統(tǒng)電商角度運(yùn)營(yíng)，沒(méi)有什么特別不同?！?/p>

傳統(tǒng)乳企轉(zhuǎn)型迫在眉睫/

眼下，轉(zhuǎn)型對(duì)于不少乳企而言，顯得有些迫在眉睫。就在9月下旬，伊利股份董秘在投資者互動(dòng)平臺(tái)透露，公司進(jìn)口牛奶培蘭主要在電商渠道銷售，并認(rèn)為電商渠道未來(lái)前景良好。此前，伊利也宣布與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作，將共同探索電商合作模式。

實(shí)際上，劉永好提出擁抱互聯(lián)網(wǎng)已久。本次與順豐優(yōu)選的合作，也被認(rèn)為是新希望乳業(yè)“觸網(wǎng)破冰”。

不過(guò)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，目前國(guó)內(nèi)電商銷售的牛奶大多為進(jìn)口品牌，合作方式是經(jīng)銷商對(duì)經(jīng)銷商，無(wú)法進(jìn)行原產(chǎn)地直采，奶源品控存在一定問(wèn)題。

業(yè)內(nèi)人士亦指出，一款奶產(chǎn)品，并不會(huì)因?yàn)橘N上二維碼、放在網(wǎng)上叫賣，市場(chǎng)就真正相信這是“互聯(lián)網(wǎng)思維”。

“首先還是要轉(zhuǎn)變思維模式和習(xí)慣，轉(zhuǎn)型是自己轉(zhuǎn)，一把手、管理團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)?！泵鎸?duì)乳企如何把互聯(lián)網(wǎng)思維真正落地等問(wèn)題，席剛說(shuō)道。

在他看來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)的開(kāi)放，提供了更大平臺(tái)，與消費(fèi)者的溝通方式、提供的產(chǎn)品與服務(wù)都需要隨之轉(zhuǎn)變。“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者下訂單、產(chǎn)品交付方式、產(chǎn)品體驗(yàn)都有所不同，只有去融入，傳統(tǒng)乳企才有生存和發(fā)展下去的空間?！?/p>

陳浩認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)的速度是對(duì)線下銷售的最大補(bǔ)充。崔曉琦表示，全國(guó)九成以上的訂單可在24小內(nèi)送到。其認(rèn)為，“全程可溯源”就已經(jīng)是一項(xiàng)重要的 “互聯(lián)網(wǎng)化”的標(biāo)志。據(jù)雙方透露，本次合作的一大特征即為 “消費(fèi)者導(dǎo)向”?！熬褪菑漠a(chǎn)出、加工、銷售到交付，一切都是消費(fèi)者主導(dǎo)。”席剛解釋。

據(jù)記者了解，雙方推出的這款互聯(lián)網(wǎng)牛奶為“限量供應(yīng)”，暫時(shí)不會(huì)開(kāi)放銷售。一些觀點(diǎn)也認(rèn)為，新希望此舉試水意味較強(qiáng)，更像一場(chǎng)實(shí)驗(yàn)。

對(duì)此，席剛并未否認(rèn)?！把笃放普紦?jù)奶粉大半江山，互聯(lián)網(wǎng)不斷刷新傳統(tǒng)食品的銷售額度?！彼J(rèn)為，新希望乳業(yè)在追趕市場(chǎng)與網(wǎng)絡(luò)上還不夠快，“我們是應(yīng)該固守線下優(yōu)勢(shì)，還是順應(yīng)潮流主動(dòng)開(kāi)放？”

“新希望乳業(yè)規(guī)模不大，與行業(yè)巨頭相比還有差距?！毕瘎傊毖?，“未來(lái)城市型、區(qū)域型乳企的突圍之道一是尋求差異化；二是提高門檻?！?/p>