"卓瑪在松針下找到的是松茸，一種珍貴的食用菌。這種菌子只有在沒有污染的高海拔山地中才能存活。"《舌尖上的中國》讓許多人在一夜間知道，我國出產(chǎn)一種聞名世界的野生菌--松茸。

科普一下

關(guān)于松茸，有以下幾個事實(shí)：

①松茸是一種純天然食用菌，生長條件苛刻，多在原始森林中生長，其共生樹種的年齡都在50年以上。它們與林木相互提供營養(yǎng)支持，形成菌根才能形成健康的子實(shí)體。

②這種"菌中之王"無法人工栽培，整個生長過程需要5年時間；

③居民在采摘松茸時必須留下種茸和童茸，只能分區(qū)域隔年采集，以保證松茸種群數(shù)量能夠得到及時恢復(fù)；

④我國的松茸產(chǎn)量占全球的40%以上，香格里拉產(chǎn)茸區(qū)年產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的70%，因自然環(huán)境適宜，那里的松茸品質(zhì)好，肉質(zhì)緊密有彈性，香氣十足，顏色呈淡黃色或米白色，國內(nèi)難得一見。

⑤采集時間每年僅有兩個月。成熟后48小時內(nèi)采摘的松茸最有營養(yǎng)，松茸成熟后超過48小時，會迅速地衰老。保鮮不當(dāng)，會導(dǎo)致松茸的營養(yǎng)大量流失，所以全世界公認(rèn)，松茸的珍貴在于鮮。

中國人吃不到

如此珍貴的美味，在以往，大多數(shù)中國人是沒有口福享用的，因?yàn)樗尤欢汲隹诹耍趪鴥?nèi)很難買得到。

松茸的主要出口地為日本、韓國，在日本享有很高的聲譽(yù)，日本人民對松茸情有獨(dú)鐘，是老百姓向貴族和天皇進(jìn)貢的珍品之一，被視為食用菌中的珍寶，稱之為"蘑菇之王"。每到每年的八月底九月初時，當(dāng)秋風(fēng)吹起時，當(dāng)?shù)厝嗣裼衅穱L松茸的習(xí)慣，松茸在日本有獨(dú)特的飲食文化。松茸在日本，除了少量自產(chǎn)，每年都要從海外大量進(jìn)口鮮松茸。而他們主要從位于四川西部，被譽(yù)為最后的香格里拉、藍(lán)色星球最后一塊凈土的稻城亞丁收購。而今，韓國人更是直接在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)凍庫，收購中國最為優(yōu)質(zhì)的稻城松茸。

目前，在中國采摘的新鮮松茸，在十個小時后就能以上千元的價格出現(xiàn)在日本市場上。包括稻城在內(nèi)的香格里拉產(chǎn)茸區(qū)是多年來的松茸出口冠軍。

低價極品                                    

         洗凈的松茸

松茸蒸蛋

                                      黃油煎松茸

松茸燉雞

為了惠及全國網(wǎng)友，每經(jīng)會特別聯(lián)系稻城亞丁村，讓當(dāng)?shù)貋碜罹F的高原松茸特惠直銷全國。直銷價格，比商超便宜，比韓國市場便宜、比日本市場便宜、，性價比全球最高。

特別說明：松茸采摘都是在采摘之后12小時內(nèi)空運(yùn)至成都，然后由成都直接發(fā)往全國。（松茸以實(shí)際生產(chǎn)時間為準(zhǔn)）

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