每經(jīng)記者｜范芊芊    每經(jīng)編輯｜楊夏    

4月11日上午，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的2023第八屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典在成都盛大啟幕。論壇上，眾多行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、名酒企業(yè)家、知名酒業(yè)投資人、酒業(yè)專家等行業(yè)大咖齊聚一堂，探尋中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新答案。川酒集團(tuán)副總經(jīng)理、川酒集團(tuán)醬酒有限公司黨總支書記、董事長蔣德偉參與了圓桌對話環(huán)節(jié)。

“很多人講酒是靠營銷做出來的，但我們川酒集團(tuán)認(rèn)為酒最終靠的是品質(zhì)。”蔣德偉在圓桌對話中表示，白酒一定會(huì)回歸到品質(zhì)和品牌兩方面，品質(zhì)是基礎(chǔ)，有了品質(zhì)才能做品牌，品牌是品質(zhì)的延伸。川酒集團(tuán)想把最好的產(chǎn)品展現(xiàn)給所有的消費(fèi)者。

對于未來白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有哪些機(jī)會(huì)，蔣德偉對記者表示，“今年人工智能這一關(guān)鍵詞很火，AI看起來跟白酒這種傳統(tǒng)釀造業(yè)距離比較遠(yuǎn)。”在蔣德偉看來，未來白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的其中一個(gè)機(jī)會(huì)就是智能制造。“首先AI可以幫助客戶提供白酒知識和選購建議、提供產(chǎn)品介紹和宣傳信息、為銷售人員提供幫助提高銷售效率，還可以協(xié)助企業(yè)經(jīng)營者做出決策、方案等方面的參考性答案。另外，酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，同樣需要在傳承中不斷融入智能制造的概念，在先進(jìn)技術(shù)的創(chuàng)新引領(lǐng)中，進(jìn)一步推動(dòng)酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級。”

蔣德偉提到的另一個(gè)大機(jī)會(huì)則是政策扶持。酒業(yè)是四川的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，四川省委省政府、各個(gè)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地政府一直以來都給酒業(yè)發(fā)展提供了非常良好的政策。如今四川省委也提出“宜賓瀘州共建世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”的戰(zhàn)略部署，賦予了川酒新的發(fā)展定位和歷史使命，也是各個(gè)酒企高質(zhì)量發(fā)展的一大機(jī)遇。對于未來白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，蔣德偉建議稱，一是要強(qiáng)化龍頭酒企的引領(lǐng)作用、由龍頭企業(yè)來帶動(dòng)提升中小企業(yè)的發(fā)展；二是要聚焦產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)；三是聚焦綠色低碳發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)貫穿一二三產(chǎn)業(yè)，生態(tài)環(huán)保是白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重要的驅(qū)動(dòng)器。