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預(yù)制菜銷量增逾3倍、冰雪景區(qū)交易額同比增80%……商務(wù)部:健康類、品質(zhì)化升級商品成年貨首選

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2022-02-10 19:58:56

◎春節(jié)假期餐飲消費(fèi)逐漸回暖。餐飲消費(fèi)線上線下融合加快,節(jié)儉、安全成為消費(fèi)主流。一些外賣平臺預(yù)制菜銷量同比增長3倍以上,有的大型電商平臺餐飲交易額同比增長近10%。

◎北京冬奧會激發(fā)冰雪消費(fèi)熱潮,各地冰場、雪場、冰雪主題樂園客流量大幅增長。一些電商平臺數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間滑雪裝備銷售額同比增長超180%,冰上運(yùn)動品類銷售額同比增長超300%,冰雪景區(qū)交易額同比增長80%以上。

每經(jīng)記者|張懷水    每經(jīng)編輯|陳旭    

春節(jié)既是傳統(tǒng)的佳節(jié),更是消費(fèi)的旺季。今年春節(jié)消費(fèi)又有哪些新特點呢?

210日,商務(wù)部召開例行新聞發(fā)布會,新聞發(fā)言人高峰表示,今年春節(jié)期間,我國消費(fèi)市場總體運(yùn)行平穩(wěn),穩(wěn)中提質(zhì)。

“春節(jié)假期恰逢北京冬奧會,傳統(tǒng)年節(jié)商品、國潮文創(chuàng)、冬奧紀(jì)念品等商品銷售持續(xù)增長。智能商品、鮮花綠植、有機(jī)食品等健康類、品質(zhì)化升級商品成為年貨首選。”高峰說。

央行27日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間(131-26日)全國非現(xiàn)金支付業(yè)務(wù)量為208.4億筆、金額14.9萬億元,較去年同期分別增長10.0%16.2%。分地區(qū)來看,中國銀聯(lián)數(shù)據(jù)顯示,上海、廣東等地春節(jié)期間消費(fèi)交易量增長態(tài)勢明顯,其中,上海地區(qū)春節(jié)期間消費(fèi)金額較2021年春節(jié)假期同比增長37.4%。

外賣平臺預(yù)制菜銷量同比增長3倍以上

談及今年春節(jié)消費(fèi)的亮點,高峰表示,首先是品質(zhì)商品銷售旺盛。

春節(jié)期間,商務(wù)部重點監(jiān)測出行相關(guān)的石油制品、汽車等銷售同比分別增長18.2%11.3%,有的電商平臺綠色家電銷售額同比增長超110%,昆明斗南花卉市場交易額同比增長超130%,海南10家離島免稅店總銷售額同比增長超1.5倍。

其次,餐飲消費(fèi)逐漸回暖。高峰介紹,餐飲消費(fèi)線上線下融合加快,節(jié)儉、安全成為消費(fèi)主流。一些外賣平臺預(yù)制菜銷量同比增長3倍以上,有的大型電商平臺餐飲交易額同比增長近10%。多地啟動新春美食活動,推廣當(dāng)?shù)靥厣朗?。同時,各地大力提倡節(jié)約餐飲,積極推動光盤行動。

圖片來源:新華社

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者梳理發(fā)現(xiàn),近年來,預(yù)制菜“賽道”日漸火熱,預(yù)制菜企業(yè)也頻獲融資。據(jù)餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機(jī)構(gòu)NCBD的《2021—2022中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報告》統(tǒng)計,2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模超過3000億元,預(yù)計到2025年將會突破8300億元。

從美團(tuán)外賣公布的數(shù)據(jù)來看,“年夜飯”“春節(jié)”關(guān)鍵詞搜索量同比增長了17%。消費(fèi)者的需求也帶動了商家的經(jīng)營熱情,提供年夜飯供給的外賣商家同比增加了200%,年夜飯菜品銷量同比增長了143.25%

此外,記者從發(fā)布會獲悉,為期29天的“2022全國網(wǎng)上年貨節(jié)對促進(jìn)春節(jié)消費(fèi)也起到了重要作用。

據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計,本次年貨節(jié)期間,巧克力、堅果、茶葉和酒類等禮盒銷售額同比分別增長66%、41.4%23.2%22.7%。老字號品牌商品加快拓展線上渠道,成為年貨主角。同時,升級類消費(fèi)快速增長。智能投影儀、智能按摩儀和65寸及以上智能電視銷售額同比分別增長90.3%、34.3%20.7%。

各地冰雪消費(fèi)迅速升溫

今年春節(jié)消費(fèi)的另一大亮點則是冰雪消費(fèi)迅速升溫。

高峰介紹,北京冬奧會激發(fā)冰雪消費(fèi)熱潮,各地冰場、雪場、冰雪主題樂園客流量大幅增長,室內(nèi)冰球、滑冰、滑雪等運(yùn)動蓬勃發(fā)展,攀冰巖、雪中漂流等小眾活動逐漸興起。

“一些電商平臺數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間滑雪裝備銷售額同比增長超180%,冰上運(yùn)動品類銷售額同比增長超300%,冰雪景區(qū)交易額同比增長80%以上。”高峰表示。

此外,休閑消費(fèi)深受青睞。春節(jié)期間,近郊游、城內(nèi)游、品民俗、逛展覽等成為消費(fèi)熱點。有的大型電商省內(nèi)游產(chǎn)品訂單量占比達(dá)65%,較往年有明顯增長。城郊度假酒店深受消費(fèi)者喜愛,春節(jié)期間,一些電商平臺住宿交易額同比增長10%左右,有的電商平臺上獨棟整院民宿訂單量同比增長近60%。

根據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算,2022年春節(jié)假期7天,全國國內(nèi)旅游出游2.51億人次,同比減少2.0%,按可比口徑恢復(fù)至2019年春節(jié)假日同期的73.9%;實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入2891.98億元,同比減少3.9%,恢復(fù)至2019年春節(jié)假日同期的56.3%

高峰介紹,春節(jié)假期期間,生活必需品貨豐價穩(wěn)。各地生活必需品市場供應(yīng)總體充足,品種豐富,價格總體平穩(wěn)。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,春節(jié)期間,全國百家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場糧食、雞蛋價格均與節(jié)前一周持平,豬肉、牛肉、羊肉價格分別比節(jié)前上漲0.2%、0.4%0.8%,30種蔬菜、6種水果平均價格分別比節(jié)前上漲3.7%2.0%。

中國貿(mào)促會研究院副院長趙萍接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時表示,春節(jié)假期消費(fèi)市場的熱度,也折射出中國經(jīng)濟(jì)的活力與潛力,為全年消費(fèi)市場開了一個好頭。“未來消費(fèi)增長潛力主要體現(xiàn)在如何讓供給端更精準(zhǔn)地匹配消費(fèi)需求。”

封面圖片來源:新華社

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春節(jié)既是傳統(tǒng)的佳節(jié),更是消費(fèi)的旺季。今年春節(jié)消費(fèi)又有哪些新特點呢? 2月10日,商務(wù)部召開例行新聞發(fā)布會,新聞發(fā)言人高峰表示,今年春節(jié)期間,我國消費(fèi)市場總體運(yùn)行平穩(wěn),穩(wěn)中提質(zhì)。 “春節(jié)假期恰逢北京冬奧會,傳統(tǒng)年節(jié)商品、國潮文創(chuàng)、冬奧紀(jì)念品等商品銷售持續(xù)增長。智能商品、鮮花綠植、有機(jī)食品等健康類、品質(zhì)化升級商品成為年貨首選?!备叻逭f。 央行2月7日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間(1月31日-2月6日)全國非現(xiàn)金支付業(yè)務(wù)量為208.4億筆、金額14.9萬億元,較去年同期分別增長10.0%和16.2%。分地區(qū)來看,中國銀聯(lián)數(shù)據(jù)顯示,上海、廣東等地春節(jié)期間消費(fèi)交易量增長態(tài)勢明顯,其中,上海地區(qū)春節(jié)期間消費(fèi)金額較2021年春節(jié)假期同比增長37.4%。 外賣平臺預(yù)制菜銷量同比增長3倍以上 談及今年春節(jié)消費(fèi)的亮點,高峰表示,首先是品質(zhì)商品銷售旺盛。 春節(jié)期間,商務(wù)部重點監(jiān)測出行相關(guān)的石油制品、汽車等銷售同比分別增長18.2%和11.3%,有的電商平臺綠色家電銷售額同比增長超110%,昆明斗南花卉市場交易額同比增長超130%,海南10家離島免稅店總銷售額同比增長超1.5倍。 其次,餐飲消費(fèi)逐漸回暖。高峰介紹,餐飲消費(fèi)線上線下融合加快,節(jié)儉、安全成為消費(fèi)主流。一些外賣平臺預(yù)制菜銷量同比增長3倍以上,有的大型電商平臺餐飲交易額同比增長近10%。多地啟動新春美食活動,推廣當(dāng)?shù)靥厣朗场M瑫r,各地大力提倡節(jié)約餐飲,積極推動“光盤行動”。 圖片來源:新華社 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者梳理發(fā)現(xiàn),近年來,預(yù)制菜“賽道”日漸火熱,預(yù)制菜企業(yè)也頻獲融資。據(jù)餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機(jī)構(gòu)NCBD的《2021—2022中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報告》統(tǒng)計,2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模超過3000億元,預(yù)計到2025年將會突破8300億元。 從美團(tuán)外賣公布的數(shù)據(jù)來看,“年夜飯”“春節(jié)”關(guān)鍵詞搜索量同比增長了17%。消費(fèi)者的需求也帶動了商家的經(jīng)營熱情,提供年夜飯供給的外賣商家同比增加了200%,年夜飯菜品銷量同比增長了143.25%。 此外,記者從發(fā)布會獲悉,為期29天的“2022全國網(wǎng)上年貨節(jié)”對促進(jìn)春節(jié)消費(fèi)也起到了重要作用。 據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計,本次年貨節(jié)期間,巧克力、堅果、茶葉和酒類等禮盒銷售額同比分別增長66%、41.4%、23.2%和22.7%。老字號品牌商品加快拓展線上渠道,成為年貨主角。同時,升級類消費(fèi)快速增長。智能投影儀、智能按摩儀和65寸及以上智能電視銷售額同比分別增長90.3%、34.3%和20.7%。 各地冰雪消費(fèi)迅速升溫 今年春節(jié)消費(fèi)的另一大亮點則是冰雪消費(fèi)迅速升溫。 高峰介紹,北京冬奧會激發(fā)冰雪消費(fèi)熱潮,各地冰場、雪場、冰雪主題樂園客流量大幅增長,室內(nèi)冰球、滑冰、滑雪等運(yùn)動蓬勃發(fā)展,攀冰巖、雪中漂流等小眾活動逐漸興起。 “一些電商平臺數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間滑雪裝備銷售額同比增長超180%,冰上運(yùn)動品類銷售額同比增長超300%,冰雪景區(qū)交易額同比增長80%以上?!备叻灞硎?。 此外,休閑消費(fèi)深受青睞。春節(jié)期間,近郊游、城內(nèi)游、品民俗、逛展覽等成為消費(fèi)熱點。有的大型電商省內(nèi)游產(chǎn)品訂單量占比達(dá)65%,較往年有明顯增長。城郊度假酒店深受消費(fèi)者喜愛,春節(jié)期間,一些電商平臺住宿交易額同比增長10%左右,有的電商平臺上獨棟整院民宿訂單量同比增長近60%。 根據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算,2022年春節(jié)假期7天,全國國內(nèi)旅游出游2.51億人次,同比減少2.0%,按可比口徑恢復(fù)至2019年春節(jié)假日同期的73.9%;實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入2891.98億元,同比減少3.9%,恢復(fù)至2019年春節(jié)假日同期的56.3%。 高峰介紹,春節(jié)假期期間,生活必需品貨豐價穩(wěn)。各地生活必需品市場供應(yīng)總體充足,品種豐富,價格總體平穩(wěn)。 據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,春節(jié)期間,全國百家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場糧食、雞蛋價格均與節(jié)前一周持平,豬肉、牛肉、羊肉價格分別比節(jié)前上漲0.2%、0.4%和0.8%,30種蔬菜、6種水果平均價格分別比節(jié)前上漲3.7%和2.0%。 中國貿(mào)促會研究院副院長趙萍接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時表示,春節(jié)假期消費(fèi)市場的熱度,也折射出中國經(jīng)濟(jì)的活力與潛力,為全年消費(fèi)市場開了一個好頭。“未來消費(fèi)增長潛力主要體現(xiàn)在如何讓供給端更精準(zhǔn)地匹配消費(fèi)需求?!?

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