每經(jīng)記者｜張蕊    每經(jīng)編輯｜陳旭    

6月28日，國家發(fā)改委官網(wǎng)發(fā)布消息：據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，6月21日~25日，全國平均豬糧比價為4.90：1，已進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間（低于5：1）。

在此背景下，按照此前國家發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局等部門聯(lián)合印發(fā)的《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》（以下簡稱《預(yù)案》）的規(guī)定，中央和地方將啟動豬肉儲備收儲工作。

不過記者注意到，在豬價連續(xù)下跌22周后，近日河南、廣西等地的豬價開始有所反彈。

一方面全國平均豬糧比價已低于5：1，另一方面一些地區(qū)豬價開始反彈，原因?yàn)楹危控i價反彈的原因是什么？預(yù)計反彈行情能持續(xù)多久？針對上述問題，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪了業(yè)內(nèi)專家。

中央和地方將啟動豬肉的收儲工作

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月份第四周，全國生豬均價為13.76元/公斤。從1月份第三周的36.01元/公斤起，已連續(xù)22周下跌，累計跌幅達(dá)62%。6月份第四周，全國豬肉價格為24.60元/公斤，較1月份第三周下跌29.62元/公斤，累計跌幅達(dá)54.6%。

瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)運(yùn)行走勢圖

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

6月16日，國家發(fā)改委已經(jīng)對外發(fā)布生豬價格過度下跌三級預(yù)警，提示養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。6月28日，發(fā)改委發(fā)布一級預(yù)警。

而在另一方面，一些地方的豬價開始出現(xiàn)反彈。

中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，其實(shí)拐點(diǎn)出現(xiàn)在6月22日，23日開始出現(xiàn)強(qiáng)烈反彈，只用了三四天時間，豬價就從之前的6元左右/斤反彈到8元多/斤，基本上以每天0.5到1元的速度在反彈，但這種勢頭只持續(xù)了4天，從27日開始又出現(xiàn)了下跌，兩天時間大概又下跌了0.5元/斤。

為何一邊是過度下跌一級預(yù)警，一邊是豬價開始反彈？對此，農(nóng)信互聯(lián)生豬行業(yè)分析師夏晨豐對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)其實(shí)是滯后于市場一周左右，而價格上漲是從上周中期才開始的，并且上漲過程也伴隨著比較頻繁的調(diào)整。

夏晨豐表示，上一周雖然反彈幅度不弱，但它算是觸底反彈，因此平均算下來，可能有部分養(yǎng)殖戶還是會出現(xiàn)虧損。在上周末時，即使部分地方出現(xiàn)漲價，但也才漲到成本線或者是小幅盈利的水平，而且目前是否能持續(xù)穩(wěn)定在這一水平還有待觀察。

目前發(fā)改委已經(jīng)發(fā)布了過度下跌一級預(yù)警，這意味著中央和地方要啟動豬肉的收儲工作。對此夏晨豐表示，如果按照《預(yù)案》規(guī)定應(yīng)該會啟動收儲，但后續(xù)應(yīng)當(dāng)還是會再跟蹤豬肉價格變化，根據(jù)價格變化來調(diào)整、控制收儲量。

專家：集中性拋售結(jié)束后豬價將現(xiàn)反彈

問及豬價上漲的原因，夏晨豐解釋，之前的下跌其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入超跌的狀態(tài)，市場持續(xù)壓欄，包括二次育肥的積壓等導(dǎo)致市場持續(xù)下跌。在這種情況下，已經(jīng)形成純粹的買方市場，此時價格就會脫離基本面的情況而進(jìn)入超跌態(tài)勢。

受此影響，養(yǎng)殖端可能會出現(xiàn)集中性拋售。夏晨豐說，上上周開始，不僅是散養(yǎng)戶養(yǎng)的豬開始大量出欄，像牧原股份（002714，SZ）這樣的規(guī)模企業(yè)也有大批量出欄。“不僅是大體重肥豬出欄比較多，標(biāo)重生豬出欄比例也有所提升。這種集中性的拋售會導(dǎo)致短時間內(nèi)價格進(jìn)一步下跌。”

“但是拋售一旦結(jié)束，價格就會很快開始反彈。”夏晨豐解釋，因?yàn)閽伿劢Y(jié)束之后，市場上的豬肉供給會在短時間內(nèi)明顯減少。

談及未來的行情，夏晨豐表示，實(shí)際上目前生豬供給還沒有完全進(jìn)入過剩的狀態(tài)。另外，因?yàn)楝F(xiàn)在豬價比較低，雞肉等其他肉類等替代作用會慢慢減弱，豬肉消費(fèi)在三季度會逐漸增加，預(yù)計這種虧損狀態(tài)不會持續(xù)下去。

“但是目前市場上凍肉的庫存還比較高，上半年進(jìn)口過來的凍肉，包括上半年因?yàn)閮r格比較低，屠宰企業(yè)也做了很多的庫存，這部分凍肉還有待釋放，所以三季度如果價格上來之后，這部分凍肉投放市場的話也會抑制三季度價格上漲的高度。”夏晨豐說。

馮永輝認(rèn)為，目前全國的豬價基本上保持在七塊五到八塊錢左右，但估計很難再跌到6月22日的低點(diǎn)，因?yàn)檎麄€生豬市場集中拋售的時間段基本已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在主要處于消化庫存階段。“所以我們認(rèn)為可能短期會呈現(xiàn)一個小幅震蕩、小幅反彈的趨勢。”

封面圖片來源：新華社