原標題：廣西１６批次食品抽檢不合格一般微生物超標成主因

新華社南寧５月８日專電（記者 程群）廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前通報對１９類８４５批次食品樣品抽檢情況，其中不合格樣品１６批次，一般微生物超標是樣品抽檢不合格的主要原因。

通報稱，４月廣西共抽檢糧食及糧食制品、食用油油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品等１９類８４５批次食品樣品，其中檢驗合格的樣品８２９批次，不合格樣品１６批次。抽檢情況為：糧食及糧食制品不合格５批次；蔬菜及其制品不合格１批次；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品不合格６批次；焙烤食品不合格１批次；乳制品不合格２批次；餐飲食品不合格１批次。

自治區(qū)食藥監(jiān)局專家介紹，抽檢發(fā)現(xiàn)一般微生物超標的不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的４３．７５％。一般微生物超標原因是個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。

專家介紹，抽檢發(fā)現(xiàn)部分批次食品超范圍、超限量使用食品添加劑，使用非食用物質(zhì)。此外，有２批次樣品檢出禁用獸藥，有１批次樣品檢出金屬等元素污染物。

食藥監(jiān)部門已對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處，并責令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品。