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◎每經(jīng)記者 張雯

“近兩個月來，生豬價格加速上漲，豬糧比價達(dá)到了7.07：1。”8月4日，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示，此輪生豬價格上漲是對近兩年多來大幅下跌的修復(fù)，是市場的一種自身修復(fù)行為。

沈丹陽表示，從農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計情況看，目前生豬存欄還處在一個相對較高的水平，市場供應(yīng)不會出現(xiàn)明顯的短缺。下一步，將繼續(xù)加大生豬市場監(jiān)測力度，特別是做好重要節(jié)假日豬肉市場供應(yīng)工作。

據(jù)了解，國內(nèi)生豬價格經(jīng)歷了2013年以來近兩年半的持續(xù)下跌，2015年3月下旬后，受生豬存欄下降等因素影響，生豬及豬肉價格開始止跌回升，豬糧比價于2015年6月初達(dá)到6：1的盈虧平衡點?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者了解到，由于生豬存欄相對較高，近期不會進行凍豬肉拋儲，但多位肉聯(lián)廠人士表示，“目前市場處于高位，考慮到后市風(fēng)險問題，生豬肉收儲正在收窄。”

一頭豬將多賺四五百元

剛剛走出深度虧損三個月的生豬養(yǎng)殖業(yè)，正在以每頭豬500-800元的利潤回報堅守至今的養(yǎng)殖戶。

一位京郊的養(yǎng)殖戶告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，相比去年這時候，一頭豬的利潤能多出400-500塊錢。

“由于飼料價格低位運行，豆粕甚至達(dá)到四年來的低位，有些成本控制較好的養(yǎng)殖戶可以實現(xiàn)一頭豬1000元的利潤。”中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“而這種豬價的高位運行將持續(xù)較長時間，因為長達(dá)17個月的虧損期，使生豬去產(chǎn)能較為徹底，產(chǎn)能恢復(fù)需要較長時間。”

國內(nèi)生豬價格經(jīng)歷了2013年以來近兩年半的持續(xù)下跌，今年3月下旬后開始止跌回升，豬糧比價于6月初達(dá)到6：1的盈虧平衡點。

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，近兩個月來，生豬價格加速上漲，豬糧比價達(dá)到了7.07：1，上半年生豬平均出欄價格為每公斤13.36元，同比上漲3.3%。到6月底，全國300家大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬平均出欄價格為每公斤15.29元，比3月份價格最低點上漲了24.9%。

凍肉收儲企業(yè)謹(jǐn)慎觀望

沈丹陽表示，由于2014年豬糧比價最低跌至4.6：1，養(yǎng)殖企業(yè)嚴(yán)重虧損，因此，總體上看此輪生豬價格上漲是對近兩年多來大幅下跌的修復(fù)，是市場的一種自身修復(fù)行為。

生豬價格持續(xù)上漲，且后市動力十足，凍肉收儲企業(yè)進入謹(jǐn)慎觀望階段。

“每個凍肉收儲企業(yè)都有自己的凍肉儲存警戒線，凍肉儲量要始終保持在警戒線之上。”一家凍肉收儲企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“但當(dāng)前豬價在高位運行，且市場處于消費淡季，因此收儲企業(yè)并不愿在此時大量入儲豬肉。”

沈丹陽表示，目前生豬存欄還處在一個相對較高的水平，市場供應(yīng)不會出現(xiàn)明顯的短缺，但為了切實保障豬肉市場供應(yīng)，近期商務(wù)部已會同相關(guān)部門就如何做好豬肉市場保供工作儲備了必要的措施。而事實上，凍肉拋儲在近一階段內(nèi)成為小概率事件。

“當(dāng)前平均豬糧比剛剛過7，最高的地方也僅在7.7，而政府要干預(yù)的話，豬糧比價要漲到8.5：1以上才可以干預(yù)，現(xiàn)在離那個水平差得還很遠(yuǎn)。”馮永輝告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“而且由于拋儲的是凍肉，事實上影響的是凍肉價格，而購買凍肉的是食品加工業(yè)，拋儲凍肉并不會在百姓日常購買里流通，而相比收儲、拋儲實施，整個市場自身調(diào)節(jié)是否能夠落實更為關(guān)鍵。”

豬價漲是市場修復(fù)行為

商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示，為了切實保障豬肉市場供應(yīng)，近期商務(wù)部已會同相關(guān)部門就如何做好豬肉市場保供工作儲備了必要的措施。此輪生豬價格上漲是對近兩年多來大幅下跌的修復(fù)，是市場的一種自身修復(fù)行為。