每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自北京

12月31日，繼提出2015年不增加銷量、不增加經(jīng)銷商和不降低出廠價格之后，貴州茅臺在北京高調(diào)推出售價100萬元的“金獎百年百瓶大全套”，加碼定制酒業(yè)務(wù)。以其宣稱的限售200套計，總售價2億元。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長宋書玉在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時坦言，目前來講，大眾化、親民化是酒行業(yè)的整體趨勢，貴州茅臺的百瓶大全套與這樣的趨勢背道而馳，且價位還令人咋舌；但對于貴州茅臺等一線酒企來說，高端市場仍是供小于求，是其品牌優(yōu)勢主要發(fā)力點(diǎn)。

非臨時救急？

宋書玉直言2014年國內(nèi)酒業(yè)是頗為復(fù)雜、艱難的一年。2014年前三季度，貴州茅臺營業(yè)收入近222億元，同比增長0.78%；但歸屬于上市公司股東的凈利潤106.93億元，同比下滑3.4%，一改過去十年高速發(fā)展的勢頭。

雖然貴州茅臺名譽(yù)董事長季克良反復(fù)向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》等媒體記者表示，“八項(xiàng)規(guī)定”等政務(wù)消費(fèi)減少對于貴州茅臺的影響要小于其他企業(yè)，但也承認(rèn)確實(shí)受到波及。

貴州茅臺2015年要發(fā)力系列酒和定制酒等，是否是在市場低迷情況下的應(yīng)對措施？。

季克良回應(yīng)：“應(yīng)該不是”，并表示，很早以前就有定制酒，是為了滿足不同層次消費(fèi)者的需要，不時臨時的，可能今后都會這樣做。

據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士介紹，貴州茅臺一直有打造紀(jì)念酒的傳統(tǒng)，比如世博會紀(jì)念酒，目前將紀(jì)念酒劃歸到了定制酒業(yè)務(wù)下；但能否如年份酒一樣，為貴州茅臺帶來“名利雙收”的效果，還有待觀察。

“隨著人民生活水平提高、收入增加，包括紀(jì)念酒在內(nèi)的定制酒市場會不斷增長。”但季克良坦言，還不敢說未來定制酒會占到貴州茅臺銷售額多大比例。

同時，貴州茅臺還確定了發(fā)力系列酒的戰(zhàn)略，根據(jù)規(guī)劃，明年系列酒的規(guī)模要達(dá)到25億元，而今年銷售額近10億元；2014年貴州茅臺系列酒銷量與銷售收入都是負(fù)增長，銷售收入同比下降50%。

另外，貴州茅臺此次推出的百瓶大全套售價100萬元，能否順利完成銷售，也成為了業(yè)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。

“那種認(rèn)為政務(wù)消費(fèi)拉動國內(nèi)白酒十年高速發(fā)展的觀點(diǎn)其實(shí)是一種誤解，國內(nèi)高端白酒總量始終維持在1%左右，一直就是稀有資源，國內(nèi)高端白酒需求長期存在。”但宋書玉也承認(rèn)，國內(nèi)白酒價格將趨向一個更合理的市場定位。

部分酒企將被淘汰？

公開數(shù)據(jù)顯示，2014年1-10月，國內(nèi)規(guī)模企業(yè)白酒總產(chǎn)量約1004萬千升，同比增長4.54%。

貴州茅臺總經(jīng)理劉自力對此表示，雖然整個白酒行業(yè)產(chǎn)能增長速度有所回落，但總量還在增長，產(chǎn)能過剩的矛盾還在繼續(xù)擴(kuò)大。

“隨著三公消費(fèi)、自駕車和人們對健康的關(guān)注等，可能未來國內(nèi)白酒銷量不如過去那樣會達(dá)到1000萬千升。”季克良表示，白酒行業(yè)會淘汰一些企業(yè)，并聚集到一些質(zhì)量有保障、管理能力強(qiáng)、服務(wù)水平高、有固定消費(fèi)群體的企業(yè)。

當(dāng)被媒體問及：“國內(nèi)白酒行業(yè)何時能夠回暖”時，季克良表示，各個企業(yè)不一樣，有的可能已經(jīng)到低谷了，有些企業(yè)馬上會有比較弱的反彈。但季克良拒絕對“貴州茅臺目前是否已觸底”進(jìn)行表態(tài)。

據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士介紹，國內(nèi)白酒行業(yè)之前經(jīng)歷過三次大調(diào)整。第一次是1989年出臺十七種名煙名酒不許上桌的規(guī)定，國內(nèi)白酒雖然價格僅在50-60元之間，但銷量突然走的很慢，貴州茅臺當(dāng)時的應(yīng)對之策是加強(qiáng)品牌宣傳。

第二次是1997年亞洲金融危機(jī)，貴州茅臺應(yīng)對措施是圍繞市場轉(zhuǎn)，1995年開始做的陳年酒，在1997年陸續(xù)推出，在1999年發(fā)力，增長在50%左右，使得貴州茅臺順利“渡劫”。

第三次是2008年的金融海嘯，但季克良表示，貴州茅臺幾乎未受任何影響。

然而，面對第四次白酒行業(yè)大調(diào)整，季克良表示，我感到痛苦的是這次大調(diào)整，貴州茅臺也確實(shí)受到了影響。

宋書玉等業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于貴州茅臺百瓶大全套等定制酒體量有限，應(yīng)該起不到救市的作用，更多還是貴州茅臺2015年定制酒戰(zhàn)略的一次實(shí)踐。