我國食品檢測能力亟待擴容

不可否認的是，目前我國食品檢測的力度、網點的設置、儀器的配備還有很大的發(fā)展空間。從食物生產、加工、出售的產業(yè)鏈來說，食品安全的保障必須在各環(huán)節(jié)設置檢測流程，而要在龐大的中國大地上完成這個工作，各級政府還有很大的作為空間。

根據(jù)發(fā)達國家的經驗，要真正保證食品的安全性，不僅要對市場源頭進行追溯檢測，更要建立全社會的檢測體系，即在生產、物流乃至終端等中大型超市、農貿市場設置檢測儀器、提供檢測方法，隨時對有關食品主要質量參數(shù)進行檢測，上述行為可由市場專職檢測人員或群眾開展抽檢。

在今年4月17日國務院辦公廳印發(fā)的《2013年食品安全重點工作安排》中明確提出要“加強檢驗檢測能力建設”。按照“提高現(xiàn)有能力水平、按責按需、填平補齊、避免重復建設、實現(xiàn)資源共享”的原則，統(tǒng)籌各級食品安全檢驗能力，特別是最急需、最薄弱環(huán)節(jié)以及中西部地區(qū)和基層的食品安全檢驗能力建設。

食品檢測概念或受青睞

食品安全問題是關系到國計民生的大問題，預計將成為此次機構改革的焦點所在，相關上市公司如華測檢測、遠望谷、大恒科技及廈門信達有望獲得資金的關注。

華測檢測：公司成功開發(fā)了11種主要關注的亞硝胺物質檢測。磷酸酯類阻燃劑具有潛在的致癌性、致畸性、神經毒性等毒性，公司開發(fā)采用氣相色譜-質譜聯(lián)用技術進行此五種物質的檢測方法。有機氯殺蟲劑會對人類和動物產生大范圍、長時間的危害，造成人體內分泌紊亂，生殖和免疫系統(tǒng)受到破壞，并誘發(fā)癌癥和神經性疾病。為此，公司開發(fā)了AAFA規(guī)定的34種有機氯殺蟲劑的檢測方法，以上3項技術均達到國際先進水平。

遠望谷：2013年7月，公司出資490萬元，與深圳市糧食集團合設深圳市遠糧信息技術有限公司（占49%），新公司主要從事RFID技術在糧食行業(yè)、農產品(000061,股吧)安全溯源及大數(shù)據(jù)交易平臺的建設等行業(yè)的開發(fā)和應用。深糧集團是擁有深圳市最大的糧食儲存設施，集糧食流通、加工、儲存、貿易以及相關產業(yè)經營為一體的市屬國有獨資大型糧食企業(yè)。

大恒科技：2012年12月，由北京市科技委組織、并由公司牽頭的太赫茲光譜儀項目經科技部審核獲國家重大開發(fā)專項立項。該項目自2012年10月起至2017年9月，主要目標是研發(fā)出性能穩(wěn)定、質量可靠的基于飛秒激光的太赫茲時域光譜儀，并應用于食品安全檢測、藥品分析、臨床檢測、油氣分析等領域。國家給予該項目的研發(fā)資金為6780萬元，分階段撥付，由公司及各合作單位共同使用。2013年中報披露，項目研發(fā)進展正常，已開始制作改進型樣機。

廈門信達：公司參股80%股權的子公司廈門信達物聯(lián)科技有限公司（原廈門信達匯聰科技有限公司），主營生產銷售無線射頻自動識別系統(tǒng)、電子標簽等。2008年公司生產的圖書館專用電子標簽中標廈門市圖書館RFID管理系統(tǒng)項目。2009年該公司通過RFID（射頻識別）設計和制造企業(yè)ISO9001：2008國際標準認證。該公司在保持圖書標簽和異性金屬標簽方面優(yōu)勢的同時，還拓展新的業(yè)務領域，創(chuàng)新商業(yè)模式。