每經編輯｜趙陳婷    

每經記者 趙陳婷 發(fā)自北京

昨日（9月24日），臺灣頂新國際集團旗下的快餐品牌德克士宣布在大陸的開店數量超越2000家。這意味著，一直標榜“中國西式快餐連鎖巨頭”的德克士在大陸的門店數有望超過國際快餐巨頭麥當勞。截至今年上半年，麥當勞在大陸的門店數超過1700家。

據記者了解，德克士2000家門店中，90%都是加盟店，直營店比例只有10%。

不過，與麥當勞、肯德基動輒幾百萬的加盟費相比，德克士的加盟費只有25萬元，外加保證金20萬元。對于收益分成，加盟商可以拿到75%，而頂新集團分到25%。

對此，中投顧問研究員蕭宇嘉告訴《每日經濟新聞》記者，加盟模式是德克士快速發(fā)展的關鍵。加盟店可以充分利用其他資金，緩解公司快速發(fā)展的資金壓力。“但這種模式中不可避免地面臨著因管理不善而出現(xiàn)食品安全事件、服務水平低等風險，進而影響企業(yè)的整體形象。”

值得注意的是，雖然門店數量大幅增加，但德克士在一線城市的名氣并不高。

據了解，1996年，頂新集團收購了已經進入大陸市場的美國快餐品牌“德客士”，此后更名為“德克士”，并進行重新定位。

負責餐飲及流通事業(yè)的頂新國際集團董事長魏應行在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，收購德克士之后，頂新集團喊出一個震天的口號叫遍地開花，可惜三年不到遍體鱗傷。當時投資的5000萬美金，到1999年虧得只剩下2萬多。

后來，德克士選擇避開麥當勞、肯德基等國際品牌在一線城市比拼布點，大力發(fā)展二、三線城市。

德克士方面表示，作為西式快餐品牌，德克士目前在大陸的市場占有率為24.6%。

不過，相比肯德基麥當勞在沿海城市的密集布點，魏應行坦言，“德克士在沿海城市不可否認有很大的努力空間。”

蕭宇嘉認為，由于德克士的品牌影響力不及麥當勞和肯德基，，單店銷售額也就不及兩者。不過從門店數量的快速增加可以看出德克士欲走“規(guī)模取勝”的發(fā)展道路。

對于拓展計劃，德克士方面表示將以每年400~600家店的速度推進，力爭在2040年將門店數量擴大到25000家。

然而劇記者了解，受“租金高、人力費用高、成本高”的影響，目前大陸的西式快餐市場表現(xiàn)并不理想。

麥當勞近日表示，8月份全球同店銷售額增長1.9%，但包括大陸市場在內的亞太、中東和非洲地區(qū)的同店銷售額下滑了0.5%。

麥當勞今年的半年報表示，將本年度新增門店數量預期減少約50家，主要涉及大陸市場。

對此，頂新集團餐飲事業(yè)群副總裁李明元告訴《每日經濟新聞》記者，速成雞事件的確對德克士今年上半年的業(yè)績造成影響，同店銷售的確沒有辦法維持過去幾年的高速成長，但是基本與去年同期持平。