日前，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)郭順堂代表中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和雅士利集團(tuán)簽訂研發(fā)高蛋白質(zhì)的特殊中老年配方奶粉技術(shù)的合作協(xié)議。

        據(jù)介紹，雅士利集團(tuán)一直以來都與國(guó)內(nèi)外高校、科研單位有長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，能較好地得到一定的技術(shù)支持和較前沿的技術(shù)信息和資料，形成一條比較完善的科研成果——產(chǎn)品開發(fā)——檢測(cè)驗(yàn)證——生產(chǎn)——銷售的鏈條。

        雅士利集團(tuán)本次與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂的合作項(xiàng)目，主要是針對(duì)中老年人群蛋白質(zhì)攝入不足或單一、消化吸收功能減弱、骨質(zhì)流失嚴(yán)重、生理功能衰退等特點(diǎn)開發(fā)的，該產(chǎn)品集植物蛋白和動(dòng)物蛋白于一體，可滿足中老年人蛋白質(zhì)多樣性攝入需求，并能提高中老年人血鈣水平，防止骨質(zhì)疏松。雅士利集團(tuán)亦借此把握中老年消費(fèi)者追求容易吸收的高營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品這一重大市場(chǎng)機(jī)遇。

        據(jù)了解，在未來三至五年的時(shí)間里，雅士利國(guó)際食品研究院還將和第三方研發(fā)機(jī)構(gòu)緊密配合，對(duì)母乳、嬰幼兒配方奶粉、豆基產(chǎn)品和其他配方奶粉替代品進(jìn)行持續(xù)性研究，對(duì)短期具有全新市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品以及探究長(zhǎng)期選擇性拓展的牛奶飲品、其他飲料、休閑糖果等相關(guān)功能性產(chǎn)品，進(jìn)行戰(zhàn)略性開發(fā)。



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